7 ricette di baccalà tipiche venete
Orazio
CUCINA TIPICA VENETA
Il nostro menù alla carta ti porta alla scoperta della Tradizione Veneta senza trascurare innovazione e sperimentazione, laddove il baccalà, nelle varie ricette, la fa da padrone. Gli ingredienti di altissima qualità, selezionati da piccoli produttori locali rende la nostra proposta sostenibile, contribuendo in maniera concreta alla salvaguardia del territorio, delle piccole aziende e della Cultura Tradizionale Veneta.
ORAZIO DELIVERY
Durante il lockdown abbiamo avuto la necessità di reinventarci. Senza scoraggiarci abbiamo dato vita ad un nuovo ramo d’azienda dedicato al Take-Away (Asporto) e al Delivery (Consegna a Domicilio). Sono stati creati dei menù riservati al BBQ e alle Pizze, impiegando la stessa filosofia riguardo la sostenibilità territoriale e creando un brand dedicato a questo servizio.
Novità ed eventi
DICONO DI NOI
Orazio - Ristorante Padova - Piatti di pesce e carne della cucina tipica Veneta - Specialità Baccalà
Via Isacco Newton, 7, Padova
4,2 1.507 reviews
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Puffo Recensore ★★★★★ un mese fa
Locale storico di Padova accogliete e rinomato. Ci siamo andati per pranzo ed è stato tutto delizioso. … More Vi consiglio il BACCALÀ IN OLIO COTTURA AL PROSECCO DOCG SU CREMA DI CECI E CIPOLLA ROSSA!!! SUPER!!
Ma in generale tutto il menù è da provare dagli spuncioti al dolcì! Bravi bravi bravi! Ovviamente si deve prenotare -
Cinzia Stocchi ★★★★★ un mese fa
Polenta con le schile! Una favola, fritto perfetto, non unto. Baccalà del cuoco, una bontà, veri baccalà, … More nessuna aggiunta.. Merita una visita. Tutti gentili, nonostante non abbia prenotato mi hanno trovato un posto. Seguono le regole anti covid -
Nicola Marini ★★★★★ 6 mesi fa
Conosciuto per caso molto tempo fa e ripreso a frequentarlo da non molto, bisogna dire che oltre alle … More pietanze sempre di ottima qualità, mi ha colpito l'estrema gentilezza del personale e del proprietario, sempre disponibili e cortesi;
ai quali si può sempre chiedere un consiglio o scambiare una parola.
I camerieri gentilissimi e cordiali.
Insomma, si mangia molto bene ed è un piacere pranzare o cenare in un ambiente così accogliente.
Tornerò quanto prima. -
marco beraldo ★★★★★ 2 mesi fa
Semplicemente una delle migliori trattorie a Padova (e dintorni). Ottime proposte che offrono una gradevole … More esperienza di assaporare i "gusti di una volta" interpretati in chiave moderna. Carta dei vini interessante con prevalenza di proposte provenienti dal territorio e cantine di produzione con metodi biologici. Giusta attenzione al cliente da parte del personale di sala giovane ma ben addestrato. Bravi, merita. -
Angelica Marino ★★★★★ 3 mesi fa
Ci siamo ritrovati per puro caso, dopo un lungo viaggio da Roma in questo ristorante. È stata una sorpresa … More inaspettata. Cibo ottimo, di qualità e preparato sicuramente con amore. Personale di una dolcezza e gentilezza unica. Ci siamo sentiti come a casa. A mio parere adatto a qualsiasi tipo di compagnia, consiglio vivamente di provare. Noi sicuramente torneremo!!!! -
Massimo Caucci ★★★★★ 3 mesi fa
Ristorante di lunghissima tradizione, conserva invariata e persino raffinata la tradizione della cucina … More veneta. Lo stoccafisso (preparato in ben otto modi diversi!) regna sovrano, con qualità superba e pregevole fantasia (es.: ravioli di pasta al nero di seppia con ripieno di baccalà mantecato). Ottimi i dolci e il pane fatto in casa, più che soddisfacente anche il vino sfuso. Distanziamento impeccabile, servizio di massima cortesia e professionalità, prezzi contenuti e senz'altro equi in rapporto alla qualità. Consigliatissimo!
Bravissimi a ricreare i gusti del passato e trasformarli in piatti eccezionali. Il top è rappresentato dal baccalà in tutte le sue sfumature. Non mancate quello “alla padovana” : fantastico!!... read more Bravi, simpatici e velocissimi i ragazzi in sala. Da ripetere


Novembre 21, 2021
Siamo stati qualche giorno in vacanza a Abano e volevamo mangiare il baccalà; questo ristorante, trovato su internet, è stata una piacevissima scoperta. Personale gentilissimo e competente, piatti ben cucinati... read more e rapporto qualità-prezzo eccellente, non avremmo potuto chiedere di meglio. Davvero consigliato, bravi!


Ottobre 2, 2021
Sempre Buono ma qualità servizio in flessione - Frequento Orazio da oltre 2 anni, oramai ho provato tutti i menu stagionali e delle festività , sempre con buona soddisfazione. Accoglienza cordiale, il servizio sempre eccellenti: veloce , puntuale... read more ed impeccabile anche nella forma. Curato e ben presentato il tavolo, nonostante la tovaglietta di carta, ma a costo zero, cosa apprezzatissima. Ultimamente ho notato alcuni cambiamenti tra il personale di servizio non senza conseguenze, infatti Il 24 dello scorso mese , assieme ad amici, siamo stati letteralmente dimenticati tra la prima e la seconda portata, addirittura dopo mezz'ora lo stesso cameriere ci ha chiesto se volessimo il dessert ... nessuna tragedia , ma un "Scusate" non guastava. Ieri sera, con poca gente , due camerieri diversi sono venuti a prendere la comanda, nessun problema, ma è un segnale che la splendida organizzazione che ricordavo non c'è più . E' cambiata anche la tavola, ora la tovaglietta non è più di carta usa e getta ma plastificata ed il coperto si paga; a questo punto una tovaglia intera, anche usa e getta sarebbe più opportuna, oltretutto è più igienico di una tovaglietta riciclata. Sono convinto si tratti di una flessione transitoria, capita in tutte le situazioni, a breve ci tornerò ed in gruppo.


Dicembre 8, 2022