Ti presentiamo il nostro menù di Pasqua.
Anche quest’anno lo proponiamo nella versione a pranzo con noi in ristorante oppure per asporto e consegna a domicilio con una piccola variante.
Menù di Pasqua Ristorante
Antipasto
Girello di manzo marinato di “Fattoria Terra Amica”, maionese alle nocciole, spinacino e pomodorini confit
Primo
Risotto agli asparagi, pancetta e uovo disidratato
e
Maccheroncini “Pastificio Artusi” al ragù di coniglio e finocchietto
Una breve pausa con
il Sorbetto cedro e menta
per poi ricominciare con
Secondo
Stinco di vitello cotto in bassa temperatura con salsa alle erbette e con contorno di patate arrosto al rosmarino e bieta all’olio evo
Dolce
Tartelletta alla namelaka al cioccolato fondente e fragole
50Euro
Incluso: acqua, pane fatto in casa, caffè
Ecluso: vino
LUNEDI’ 25 APRILE