Orazio 1957, un nome che racchiude una storia di tradizione e passione culinaria tramandata attraverso tre generazioni.
Sin dal 1957, quando i nonni di Simone, Orazio e Maria, hanno dato inizio a questo meraviglioso viaggio, Orazio è diventato un luogo in cui la convivialità, l’accoglienza e l’amore per la buona cucina si sono incontrati.
Oggi, Orazio 1957 è molto più di un ristorante, è un punto di riferimento per la valorizzazione e la promozione della cucina tipica veneta, un luogo in cui le antiche ricette si fondono con tecniche innovative, creando un connubio perfetto tra passato e presente.
In questo articolo scopriremo uno dei cuori pulsanti di Orazio: la pasta fatta in casa, un’autentica espressione dell’amore per la tradizione e la qualità.
Il nostro intento, attraverso la pasta home made, è approfondire l’esperienza del territorio e dei suoi valori intrinseci, trasmettendo attraverso la nostra cucina un autentico racconto delle origini, della qualità dei prodotti e della sapienza dei produttori locali.
La nostra cucina diventa lo strumento per comunicare, per condividere la nostra passione e la ricchezza della nostra terra con gli altri.
Nella nostra ricerca di eccellenza culinaria, abbiamo scelto di eseguire tutti i primi piatti con la pasta fatta in casa. Questa scelta è un omaggio alle nostre radici, un modo per rispettare le tradizioni che ci hanno preceduto e che ancora oggi permeano il nostro modo di cucinare. Utilizziamo farine venete di piccoli mulini, selezionate con cura, e per garantire la massima qualità e autenticità, queste vengono abbinate con ingredienti del territorio. Dai ravioli ripieni del nostro baccalà mantecato, alle pappardelle, ai tagliolini, ai maccheroncini, ai gnocchi e ai bigoli, ecc.; ogni piatto è un’opera d’arte realizzata con passione e maestria.
PROMOZIONE IMPERDIBILE!
Ora, veniamo al momento che tutti stavate aspettando!
Mercoledì 05 e giovedì 06 luglio, abbiamo preparato per voi una promozione sorprendente: tutti i primi piatti con pasta fatta in casa saranno offerti a un prezzo incredibile di soli 10€! È l’occasione perfetta per deliziare il palato con le nostre prelibatezze culinarie a un prezzo irripetibile.
