Nel contesto del Natale 2023, vi presentiamo due menù speciali per celebrare le festività in grande stile.
Per il giorno di Natale abbiamo preparato un menù a base di carne e uno a base di pesce, entrambi con piatti deliziosi e ricchi di sapore. Non importa quale scegliete, vi garantiamo un’esperienza culinaria indimenticabile.
Menù Carne
Il nostro menù a base di carne inizia con un antipasto di vitello, servito con maionese alla rapa rossa ed erbe aromatiche. Segue un risotto ai porcini e speck, fornito dal rinomato Salumificio Bertelli. Continuiamo con le pappardelle al ragù di corte, arricchite da una salsa al melograno.
Per pulire il palato, offriamo un sorbetto al lampone e pompelmo, seguito da un petto di faraona avvolto nella pancetta al pepe, fornita dal Salumificio Bertelli. Il piatto è accompagnato da una crema di zucca e funghi pioppini.
Dulcis in fundo, una torta morbida al cioccolato, arricchita con caramello salato e accompagnata da gelato allo zabaione.
Incluso nel prezzo di 50 euro, avrete acqua, caffè, coperto e del pane fatto in casa con amore.
Menù Pesce
Per gli amanti del pesce, abbiamo preparato un menù altrettanto delizioso. Iniziamo con un aperitivo di tacos di mais Maranello con granseola, radicchio tardivo e maionese all’erba cipollina. A seguire, un risotto alle seppie nere e alla zucca di nonno Piero.
Prima del secondo, vi rinfreschiamo con un sorbetto al lampone e pompelmo.
Il piatto forte è un trancio di ricciola, servito con una crema di broccoli all’acciuga e porro croccante.
Infine, come nel menù di carne, chiudiamo con una torta morbida al cioccolato, caramello salato e gelato allo zabaione.
Anche in questo caso, il prezzo di 56 euro include acqua, caffè, coperto e delizioso pane fatto in casa.
Per maggiori informazioni sui nostri menù natalizi e per effettuare prenotazioni, vi invitiamo a visitare il nostro sito web oppure a contattarci telefonicamente.
