Un Viaggio Sensoriale nel Cuore del Gusto: Il Nostro Menu di San Valentino
In occasione di questo giorno speciale dedicato all’amore e alla passione, il nostro ristorante si trasforma in un palcoscenico culinario per celebrare il romanticismo attraverso il gusto. Abbiamo concepito un menu straordinario che cattura l’essenza dell’amore e del desiderio, invitandovi a immergervi in un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Antipasto in Condivisione: Un Quadro di Sapori Affascinante
Il nostro viaggio culinario ha inizio con un antipasto pensato per accendere la fiamma della condivisione e della complicità. Il Crudo di Scampi e Mazzancolle con Frutta Fresca è un inno alla freschezza del mare, mentre le Capesante Gratinate e il Baccalà Mantecato regalano un equilibrio di sapori irresistibile.
Primo: Ravioli alla Rapa Rossa, un Bacio di Creatività
I nostri Ravioli alla Rapa Rossa, ripieni con Mascarpone e Scorza di Limone, abbracciano i sapori della terra e del mare in un bacio gastronomico. Il ragù di gamberi dona una delicatezza unica, mentre la crema allo spinacino avvolge ogni boccone in un abbraccio cremoso.
Dolce: Una Sinfonia di Sensualità in Chiusura
Il culmine del nostro menu si raggiunge con la Mousse al Cioccolato Fondente (70%) e Peperoncino. Un dessert che risveglia i sensi con la piccantezza del peperoncino e la dolcezza avvolgente del cioccolato, accompagnato da un Coulis al Lampone che regala una nota fruttata e un Biscotto alle Mandorle che croccantezza ogni morso.
