La nostra cantina dei vini, come il menù, rappresenta la cultura e la tradizione della Regione Veneto.

La scelta di inserire in carta esclusivamente vini veneti, nasce dalla volontà di trasmettere conoscenza del territorio regionale, ricercando vini autoctoni, selezioni esclusive e vitigni riportati in vita grazie alla passione di produttori locali.

I vini presenti nella nostra cantina sono caratterizzati da sentori raffinati e pregiati. I vigneti sono seguiti con cura da esperti produttori locali che li coltivano nel pieno rispetto dei cicli della terra e della genuinità. Molti dei vini che proponiamo, infatti, provengono da coltivazioni biologiche e biodinamiche