Vieni a scoprire l’essenza delle pizze speciali di Orazio 1957, un autentico viaggio culinario che ti conquisterà sin dal primo morso. Utilizziamo solo farine macinate a pietra provenienti dal Molino Volpato di Campodarsego (PD), offrendoti un prodotto di qualità superiore e genuino. Ci prendiamo cura del processo di lievitazione, dedicando almeno 36 ore …
Siamo lieti di presentarvi la pizza del mese di maggio, una deliziosa combinazione di gusti che abbiamo deciso di riproporre a grande richiesta. La pizza del mese di ottobre, infatti, ha fatto impazzire tutti gli amanti della pizza, e siamo certi che anche questa volta non deluderà le aspettative. La pizza del mese di maggio …
Pizza del mese di maggio: un’esplosione di sapori da non perdere Leggi altro »
Il fritto del Doge è un piatto che fa onore alla tradizione culinaria della Repubblica Serenissima di Venezia, ricca di sapori autentici e selezionati con cura. Come suggerisce il suo nome, il fritto del Doge è un omaggio al prestigioso ruolo del Doge, capo supremo della Repubblica di Venezia. Ma cosa rende così speciale …
La cucina italiana è famosa in tutto il mondo per le sue prelibatezze a base di pesce. E tra le tante specialità che si possono gustare, c’è un piatto che spicca per la sua storia e la sua bontà: il baccalà. Questo pesce, che veniva conservato sotto sale per poterlo trasportare senza che si …
Il re del mare protagonista delle serate gastronomiche oraziane Leggi altro »
Tra le tante novità, una che sta andando completamente a ruba e riguarda il mondo dei cicchetti di tradizione. Una new entry: polpettina oraziana eseguita con baccalà mantecato alla nostra maniera con patate cotte al vapore. Una ricetta molto semplice ma preziosa perché, dentro a questa delicata pallina, si nasconde la nostra tradizione improntata sulla …
Un piatto tipico di lunga tradizione veneta: polenta, sopressa e funghi. Questa settimana ti abbiamo parlato di un piatto semplice, casalingo ma che ha la capacità di risvegliare i nostri cuori. Forse è un piatto che ci riporta ai ricordi delle giornate trascorse dai nonni, le grandi tavolate domenicali che in Veneto fino a 10 …
LUNEDI’ 25 APRILE
Festeggia con noi la Festa della Liberazione e la Festa del Boccolo dedicata al Patrono di Venezia, San Marco.
Scopri il nuovo menu dedicato alla Primavera.
DOMENICA 17 APRILE
Ti presentiamo il nostro menù di Pasqua.
Anche quest’anno lo proponiamo nella versione a pranzo con noi in ristorante oppure per asporto e consegna a domicilio con una piccola variante.
