Le ricette di Orazio
Le seppioline cotte a bassa temperatura
Questa settimana vi portiamo a scoprire un antipasto che fa parte delle nuove spinte innovative che gli Chef di Orazio stanno proponendo nei nuovi menu,
Tradizione: la faraona
Petto di faraona avvolto nella pancetta di “Salumificio Bertelli”, spinaci e pinoli tostati Oggi vi proponiamo un’altra ricetta interessante da segnare nel vostro quaderno dedicato
Tagliatelle home made con ragù di coniglio e finocchietto selvatico
Questa settimana nel blog dedicato alle ricette di Orazio vi parliamo di un nuovo piatto uscito da poco con il nuovo menu di primavera. Un
Le polpettine oraziane
Tra le tante novità, una che sta andando completamente a ruba e riguarda il mondo dei cicchetti di tradizione. Una new entry: polpettina oraziana eseguita
I ricordi: polenta, sopressa e funghi
Un piatto tipico di lunga tradizione veneta: polenta, sopressa e funghi. Questa settimana ti abbiamo parlato di un piatto semplice, casalingo ma che ha la
Cicchetti e Spunciotti: le polpettine di tastasale e Asiago DOP selezione Penna Nera
Questa settimana stiamo raccontando un altro dei nostri cicchetti presenti nella nostra carta menù. Una piccola e gustosa pallina che racconta il made in Veneto. Deliziosa
LUNEDI’ 25 APRILE