“Cuvée dei Vignato” 2017 – Davide Vignato

36,00

Zona di Produzione: Gambellara, Vicenza

 

Denominazione: VSQ

 

Annata: 2017

Sboccatura: 11/2022

Sosta sui lieviti:  almeno 40mesi

 

Vitigni: Durella 100%

 

Gradazione alcolica: 12%

 

Dosaggio: pas dosé

 

Formato bottiglia: 0,75l

 

Vinificazione: le uve sono introdotte in presse intere e pressate sofficemente, matura sui propri lieviti in acciaio per 5 mesi fino alla presa di spuma

 

Filosofia produttiva: Biologico