“DILETTO” Garganega IGT 2019 – Nevio Scala (PD) – BIO

18,00

Disponibilità: 2 disponibili

Zona di produzione: Lozzo Atestino, Padova

 

Denominazione: Veneto IGT

 

Annata: 2019

 

Vitigni: Garganega 100%

 

Gradazione alcolica: 11,5%

 

Formato bottiglia: 0,75l

 

Vinificazione: dopo la raccolta manuale, le uve portate in cantina vengono diraspate, pigiate e caricate nella pressa pneumatica e pressate fino ad un massimo di 0,8 bar. La fermentazione avviene spontaneamente in vasca di cemento senza aggiunta di lieviti selezionati

 

Affinamento: di 9 mesi in vasche di cemento

 

Filosofia produttiva: Biologico