Zona di produzione: Lozzo Atestino, Padova
Denominazione: Veneto IGT
Annata: 2019
Vitigni: Garganega 100%
Gradazione alcolica: 11,5%
Formato bottiglia: 0,75l
Vinificazione: dopo la raccolta manuale, le uve portate in cantina vengono diraspate, pigiate e caricate nella pressa pneumatica e pressate fino ad un massimo di 0,8 bar. La fermentazione avviene spontaneamente in vasca di cemento senza aggiunta di lieviti selezionati
Affinamento: di 9 mesi in vasche di cemento
Filosofia produttiva: Biologico
LUNEDI’ 25 APRILE