Zona di produzione: Barbarano Mossano, Vicenza
Denominazione: Barbarano DOC Colli Berici
Annata: 2017
Vitigni: Tai Rosso 100%
Gradazione alcolica: 16%
Formato bottiglia: 0,75l
Vinificazione: raccolta a mano in piccole cassette dei migliori grappoli e appassimento per circa 30 giorni. Macerazione di 3 settimane in vasche di acciaio, fermentazione spontanea con lieviti indigeni per oltre 2 anni
Affinamento: 36 mesi in vecchie botti di rovere
Filosofia produttiva: Biologico
LUNEDI’ 25 APRILE