Zona di Produzione: Trissino, Vicenza
Annata: 2021
Vitigni: Pinot Nero
Gradazione alcolica: 12%
Formato bottiglia: 0,75l
Vinificazione: raccolta manuale in cassette da 8 Kg verso metà settembre, macerazione a freddo sulle bucce per 48 ore, fermentazione senza uso di lieviti selezionati in acciaio inox, spumantizzazione sur lie, senza lieviti di rifermentazione, non filtrato
Filosofia produttiva: Biologico