“KLOS” PINOT NERO col fondo 2021 – Dalle Ore (VI) – BIO

22,00

Zona di Produzione: Trissino, Vicenza

 

Annata: 2021

 

Vitigni: Pinot Nero

 

Gradazione alcolica: 12%

 

Formato bottiglia: 0,75l

 

Vinificazione: raccolta manuale in cassette da 8 Kg verso metà settembre, macerazione a freddo sulle bucce per 48 ore, fermentazione senza uso di lieviti selezionati in acciaio inox, spumantizzazione sur lie, senza lieviti di rifermentazione, non filtrato

 

Filosofia produttiva: Biologico