Zona di produzione: San Giovanni Ilarione, Verona
Denominazione: Veneto Bianco IGT
Annata: 2021
Vitigni: Chardonnay, Pinot Grigio, Durella
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato bottiglia: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio. Macerazione sulle bucce di un giorno per lo chardonnay e pressatura diretta per la durella e per il pinot grigio
Affinamento: in vecchie barriques e in botti da 10 hl
Filosofia produttiva: Biologico
LUNEDI’ 25 APRILE