Zona di produzione: Fumane, Verona
Denominazione: Valpolicella Classico DOC
Annata: 2019
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina, Ancellottta)
Gradazione alcolica: 14,5%
Formato bottiglia: 0,75l
Vinificazione: L’uva è pigiata lo stesso giorno della raccolta per ottenere un vino ricco di profumi e dalla piacevole freschezza. La pigiatura avviene in maniera molto soffice, la fermentazione e l’affinamento si tengono solo in acciaio, per preservare l’integrità del frutto
Filosofia produttiva: Biologico