SAN MICHELE 2014 DOC Valpolicella Classico Superiore – Tenute Ugolini (VR)

€35,00

Zona di produzione: Fumane, Verona

 

Denominazione: Valpolicella Superiore DOC

 

Annata: 2014

 

Vitigni: Corvina Gentila, Corvina Grossa, Rondinella, Oseleta

 

Gradazione alcolica: 14,5%

 

Formato bottiglia: 0,75l

 

Vinificazione: una parte di uva viene pigiata nella stessa giornata della raccolta per preservarne la freschezza, una parte viene messa in appassimento per circa 30-40 giorni. La pigiatura avviene in maniera molto soffice.

 

Affinamento: in barrique e tonneau dura almeno 24 mesi.