Zona di produzione: Bassano Del Grappa, Vicenza
Denominazione: IGT
Annata: 2021
Vitigni: Merlot 100%
Gradazione alcolica: 14%
Formato bottiglia: 0,75l
Vinificazione: vendemmia la seconda settimana di settembre, raccolta manuale e selezione dei grappoli. Macerazione pellicolare degli acini per 60 ore, spremitura a freddo, vinificazione alcolica a temperature di 12°C per circa 2 mesi
Affinamento: contatto con le fecce fini dei lieviti per circa 5 mesi, naturale pulizia e stabilità del vino
Filosofia produttiva: Biologico