Zona di produzione: Alonte, Vicenza
Denominazione: Veneto IGT
Annata: 2018
Vitigni: Tai Rosso 100%
Gradazione alcolica: 13,5%
Formato bottiglia: 0,75l
Vinificazione: Le uve di Tai Rosso, con cui questo vino è prodotto in purezza, vengono raccolte a mano e trasportate in cantina. Qui, le uve vengono lasciate fermentare spontaneamente, con soli lieviti indigeni, macerando sulle bucce per circa 21 giorni in tini d’acciaio
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere
Filosofia produttiva: Biologico non certificato
LUNEDI’ 25 APRILE