Zona di Produzione: Gambugliano, Vicenza
Denominazione: VSQ
Annata: blend di più annate
Sboccatura: 01/2023
Sosta sui lieviti: almeno 36 mesi
Vitigni: Pinot Nero 100%
Gradazione alcolica: 12,5%
Dosaggio: extra brut
Formato bottiglia: 0,75l
Vinificazione: l’imbottigliamento per la presa di spuma avviene normalmente in primavera, assemblando basi di diverse annate, di cui una parte di riserva vecchia affinata in legno. Dopo la sboccatura sosta ancora qualche mese prima della messa in commercio per permettere alla liqueur di integrarsi
Filosofia produttiva: Biologico